ログハウスの洋食屋さん木こり

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週末、寒くなっていくようですね。。。
寒さに耐えるべく、また　鍋です！(^O^)／

今日の晩ごはんは、千草鍋(ちぐさなべ)です。

スゴい量の野菜と豚肉の鍋♪

家にあるもので作りますo(^-^)o
野菜は、白菜・人参・ゴボウ・大根・ほうれん草・全て千切りにして、サッと水切りする。
(ゴボウはアク抜きしてね！)
他にも、こんな野菜も…レタス・三つ葉・セロリ等。

鍋のだしは、昆布だしにみりん・しお・薄口醤油で味付け。

豚肉と千切り野菜を鍋に入れ、豚肉の色が変わったら、野菜と共にだし汁も一緒に頂きます(^Q^)/

しゃきしゃき野菜と、あったかだし汁で、体がホカホカになりました〜っ！(´∀｀）